無恙森林 All Is Well

養生達人系列（三） 牙醫師林彥璋 發明無恙牙套 守護睡眠＆健康
文／記者陳玲芳

約莫三年前，牙醫師林彥璋與同事閒聊時，發現牙科診所助理，常因丈夫睡覺「磨牙」導致失眠，另一名助理，也有被丈夫「鼾聲」嚇醒的經驗。於是，林彥璋開始勤查相關醫學資料，歷經八個月，成功研發出「無恙牙套」，並申請專利。
林彥璋說，現代人談養生，「吃得飽」遠不如「睡得好」。他考量人在仰睡時，舌頭放鬆往後墜，會阻礙呼吸道，造成呼吸中止，於是在上顎牙套後端，加裝抵舌板，讓許多人的「呼吸中止症」不藥而癒；尤其欣慰的是，截至目前，已有上百名患者，於配戴「無恙牙套」後，夜晚不再磨牙，終於能夠「一覺到天亮」了。
睡眠障礙 張嘴呼吸惹的禍
「許多過敏、對疼痛敏感、睡眠障礙的症狀，其實是慢性過度呼吸造成的。」林彥璋認為，減量呼吸可有效改善氧化發炎症狀、睡眠障礙；許多人都以為身體缺氧，因此習慣性地大口呼吸，但其實問題恰恰相反。
林彥璋說，如果老是用嘴巴呼吸，長期讓呼吸過量，反而會使身體累積大量自由基，導致身體氧化過快，形成容易「發炎」的體質。於是，林彥璋研究「減量呼吸法」，從日間開始調整呼吸，進一步發明止鼾牙套（通鼻止鼾器），有效防治夜晚打鼾、睡眠呼吸中止，進而改善身體其他的氧化發炎症狀。
林彥璋指出，口呼吸還會造成經常性的「蛀牙」，原因就在於空氣不斷來回進出口腔，一方面使更多細菌進入口腔，另一方面使唾液容易乾掉。一旦口中呈現乾燥狀態，細菌就很容易覆蓋黏著在齒列表面，並在口中持續進出的空氣下加速發酵作用，進而侵蝕牙齒，形成蛀牙。
他會建議患者嘗試兩種矯正口呼吸的措施，一是日間多練習舌頭大面積緊貼上顎，而且要盡可能地使勁出力；二是睡覺時，嘴巴貼上膠帶入睡，把嘴抿著橫貼效果最好。「嘴巴剛貼上的前十幾分鐘，鼻子或許會因為阻力比較大，而讓人有呼吸不足的感覺，但當你把鼻呼吸的速度放慢放輕，鼻子會因為氣流持續地來回，呼吸會愈來愈順利。」
暖男醫師 搖身一變發明家
出身南投埔里的林彥璋，不但是對待患者相當親切的「暖男醫師」，看診之餘，也頗熱中於相關研究發明，他表示，其研究目的，主要是希望讓民眾更加了解從口腔矯正呼吸與調整筋膜的保健好處。
他強調，筋膜系統「牽一髮動全身」，口腔、顏面與頸椎的肌肉與筋膜，如果在失衡的網絡中，會持續地被緊拉、推擠、壓迫。咀嚼肌逐漸咬得愈來愈緊、咬的力量愈來愈大力、咬的動作愈來愈失控，「這股力量會惡化筋膜結構失衡的情況，讓口腔與全身筋膜的拉扯，陷入一種惡性循環。」
咬牙套這種動作，跟咬口香糖很像，但他發現口香糖沒辦法達到效果。效果差的原因在於，口香糖厚度不夠，耐咬度也不夠。由於筋膜的刺激，需要足夠的力道與持續性，要讓人能咬得夠厚、夠大力且能長時間咬也不變型，牙套還是最適用的「咬件」。
林彥璋同時展開一連串「舌頭的實驗」，諸如設計不同壓舌高度的牙套，試驗各種出力頂舌的方法。每一階段的試驗，都讓他看到身體令人驚訝的反應：如精神變好、鼻塞變通、吞嚥機能進步、鼾聲與呼吸中止改善、顳顎關節不痛了、心悸與胸悶感消失、腸胃道變好、大腿筋變鬆、髖關節痛改善、足底筋膜炎不痛了、肢體協調感變好等等。
咬牙套 改善痠痛職業病
不少牙醫師跟林彥璋一樣，都有痠痛的職業病，如肩膀、手臂特別容易痠疼麻痺，有些人甚至「上到頸脊，下到坐骨神經」都會疼痛。林彥璋說，這是因為牙醫師的工作姿態很不符合人體工學，得長時間維持在上身前弓、肩臂撐開的緊繃狀態。
累積了將近二十年的肩臂壓力，這幾年，林彥璋肩膀的疼痛愈來愈劇烈，整條手臂到指尖也經常覺得痠麻。以前一下診時，林彥璋都會用舒壓木器自己按壓疼痛的部位，但他清楚這不過是「緩兵之計」，因為繼續看診後，他的肩臂還是會痠痛麻。
他的助理群也一樣，有位助理生產時傷到腰部，導致產後腰椎特別疼痛。其他還有一群朋友：每晚腳抽筋的餐廳主管、頸腰椎痛的校長、晨僵症的物流管理員、網球肘的花農、坐骨神經痛的農夫、投手肩的專利師、肩頸緊繃痠痛的美髮師等等。
林彥璋請大家每次只咬一邊牙套，日間活動時可咬，晚上睡覺時也咬。持續咬個幾天後，再跟他回報疼痛感有何變化。原本以為可能是自己對身體比較敏感，比較快有感覺。不料，有人隔天就告訴他身體變輕鬆了，有人隔了幾天說不痛了，有人則覺得勞動、運動時身體更靈活，比較不會累。約莫在兩個禮拜內，所有試驗的助理與朋友們，身體的痠痛感都明顯改善。
避發炎食物 讓體質更健康
從中山醫學大學牙醫系畢業後，林彥璋當了兩年住院醫師，因心繫偏鄉缺少牙醫師，辭職前往仁愛鄉霧社街開業六年。期間，他為求方便到部落看診，還自行設計打造了一輛醫療巡迴車，直到九二一地震後，他才因為結婚，搬回埔里鎮開業。
有別於一昧追求頂級設備，提倡「植牙」的牙醫師，林彥璋除了致力於紮實的牙科基本功，盡量幫患者「保牙救齒」外，也創新醫療觀念，致力於發現各種口腔問題，包括牙齒咬合、口呼吸、舌頭軟組織與全身疾病的關聯，進而推己及人，投入大量時間心力，推行口腔保健。
林彥璋總是不厭其煩地為民眾解決牙齒的疑難雜症，除了在北、中、南舉辦「病友會」，邀集大家分享治療的心路歷程，同時也用Band（類似LINE的通信軟體）追蹤患者配戴牙套與調整呼吸的情形，以便隨時了解病況，給予患者即時建議。
飲食方面，他會盡量迴避讓身體容易發炎的食物。每個人或許都有容易過敏的食物，他從人類演化的觀點來看，目前食品圈有三大容易引發過敏的食物類型，麩質、醣類（碳水化合物）、加工食品。因此，年過四十後，他的飲食法就是迴避這三類食物，採用目前學理與臨床上皆已有相當成效的方法─無麩質飲食法、低醣／斷醣飲食法、原始人飲食法（生酮飲食）等，讓身體發炎的情況得到控制，並且讓體質更健康。
除了飲食法之外，他也建議體質容易發炎的牙周病患者，嘗試補充「抗氧化物」，譬如維生素C、E、Q10等等。至於補充何種營養品，可以減緩發炎症狀、改善發炎體質，建議患者可以自行諮詢醫師、藥師或營養師，從「營養品」而非藥物面向，提升自身的免疫力。